世界最大的豆子,别号过江龙,常被做成

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可能有的朋友知道作为饰品的平安豆，但是很少有朋友知道这种十分美观的朱红色大豆子是从哪来的？其实它是一种名字叫做九龙藤的热带藤蔓植物的种子，如果你见过这种植物以及它结出的果实，那你一定会十分感叹地说：哇！好大的豌豆啊！

这种“巨型豌豆”就是九龙藤结出的，果实形状看上去真的非常像豌豆，但是个头要比豌豆大得多！最大的九龙藤的果实长度近两米，重量可达五公斤，被称为世界上最大的豆荚果实，豆角里面的豆子就是平安豆了，这种豆子也是世界上最大的，被人们称之为“天下第一豆”。

九龙藤是世界上长度最长的藤蔓植物，通常都在三四十米以上，有的可达50米以上，它大多生长在东南亚的雨林地带，我国低纬度地区也有分布，其别名非常多，有过岗龙、过江龙、龙须藤等，九龙藤也如同葡萄树一样是多年生的藤蔓类植物，可以扦插栽植，只要环境适宜就比较容易成活，但是它属于热带植物，生长需要的气温较高，只有在常年炎热多雨的地方才能野外生存，因此我国除了南方的一些低纬度省份之外，其他地方很难种植这种植物。

九龙藤这种豆科植物最神奇的就是它巨大的果实了，豌豆状的豆荚中的果实如同鸡蛋那么大，但形状多为扁平状，看上去如同柿饼子一样，号称“豆中之王”。被制成饰品的通常叫做平安豆，其实它还有好几个名字，如龙豆、象豆、罗汉豆、牛腰子、过江龙子、木腰子等，平安豆据说还分公母，因此还被叫做阴阳豆。不过这种豆子有一定的毒性，不可以生食，如果想将其作为食材，就需要泡水数个小时以解除毒性，不过也有说它有一定的解，毒功能。

在东南亚等地，平安豆也是一种常见的饰品，经过处理后的平安豆多呈朱红色，而且玲珑可爱，如同玛瑙一般，常被雕刻成心形、圆形并绘制各种图案和文字，可寓意平安、吉祥、发财、富贵，也象征着爱情的忠诚和事业的红火，同时它也是东南亚一带佛教中的一种供奉用品，当地人还认为它有辟邪的功用。

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