我们今天喝到的每一滴酒,其中都流着植物学

我们是怎样开始认识这个世界的？

在我们试图搞清楚“我是谁、从哪来、到哪去”这个终极复杂的“大学保安的哲学问题”之前，我们首先要喂饱自己，活下去并且活开心。

这是为什么植物学被认为是地球上最早诞生的一门学科。

它帮助我们了解，这个世界上有什么东西能吃，有什么东西能让别的东西变好吃，有什么东西吃了会死，以及有什么东西吃了会让人开心。

一万年前的新石器时代，第一个关于植物的书面记录诞生了，我们的祖先从那时候开始尝试去喂养牲口和种植，他们也只能通过一张嘴，不断去尝试那些叫不上名字的植物。

没有记录告诉我们地球上曾经有多少人是因为吃了自己不认识的植物而毒发身亡的。面对陌生的植物，早期植物学家没有足够的知识储备和观察经验去判断这玩意的毒性和药效，他们只能把自己的身体当做实验室——吃死算求咯。

但是依靠这些植物学家前赴后继的“寻死”，制药和酿酒技术才获得了发展的可能性。

卡尔·冯·林奈（CarlvonLinné，年5月23日－年1月10日），瑞典植物学家、动物学家和医生。他奠定了现代生物学命名法二名法的基础，是现代生物分类学之父，也被认为是现代生态学之父之一。

查尔斯·罗伯特·达尔文（CharlesRobertDarwin，年2月12日－年4月19日），英国博物学家、生物学家。他的祖父伊拉斯谟·达尔文是英国医学界权威，曾写有《生命学》、《植物学》等著作。伊拉斯谟认为有机体内有让生物向高级阶段发展的内在力量，并推测生命起源于海洋，对日后的达尔文产生了重要影响。

罗伯特·布朗（RobertBrown，年12月21日－年6月10日），19世纪英国植物学家，主要贡献是对澳洲植物的考察和发现了布朗运动。

《火星救援》里被滞留在火星上的马克·沃特尼也是一位植物学家，依靠自己渊博的植物学知识他成功成为火星的第一个殖民者。

历史上所有的探险队阵容中几乎都有植物学家的身影，他们肩负搜寻新香料和新药材的任务，他们参考当地人的使用方法，并且在发现的过程中直接进行试验。

全世界几乎没有哪一种植物不曾被采摘、酿制和装瓶到我们日常饮用的酒水之中——甚至包括一些有毒的玩意。回过头来看，植物学的每一次进步都带来人类酿造技术的进步，我们也有了更多花样去灌醉自己。

但如果你问植物学家最喜欢什么酒，答案无疑是金酒。

啤酒、葡萄酒原料单一且生产技术较为原始，威士忌和白兰地更像是化学家的最爱。只有金酒，它的生产过程本身就像是一次植物学家喝醉后的即兴实验——把那些自己刚刚发现的香料和药材通过各种方式掺到酒里，好喝没准还保健。而且其中的每一种香料，都曾是历史上某一个植物学家此生最引以为豪的发现。

金酒一直在朝着个性化方向发展，但“手工感、有趣和精致化”一直是不变的关键词，以至于几年前，甚至有一位朋友兴致冲冲地找来，要分享一款“22年的金酒”：）

这当然是一个笑话，白色透明的酒体已经出卖了这款酒并非桶陈酒的身份（除非放在不锈钢桶里XD），年份自然也就无从谈起。不过它瓶身上的22倒是大有含义：这个数字代表着这款酒除了使用9种金酒制作典型植物以外，还使用了22种由艾雷岛威士忌酒厂布赫拉迪的工作者和植物学家们手工挑选和采摘的该岛本地植物，正是这22种风味作物真正赋予了这款酒植物学家般的性格和风味——当然最重要的，还有名字。

这款金酒的名字，

就叫“植物学家”（Botanist）。

在Botanist